RESEPI KEK BATIK CADBURY
Bahan A
- 300g biskut Marie
- 250g Buttercup
- 1 tin susu pekat
- 3 sudu besar serbuk koko
- milo 200g
Bahan B (Topping cadbury)
- 3/4cawan whipping cream Anchor UHT
- 150g coklat masakan
- 60g coklat cadbury
- 1 sudu besar mentega
Cara penyediaan:
1. Cairkan terlebih dahulu buttercup meggunakan periuk ataupun kuali , gunakan api sederhana. Setelah cair masukkan susu pekat dan gaul sehingga sebati. Kemudian masukkan serbuk milo dan serbuk koko dan gaul sehingga sebati dan gaul sehingga likat barulah boleh tutup api.
2. masukkan biskut marie yang telah dipatahkan kepada empat kesemuanya ke dalama adunan tadi gaul sehingga sebati kesemuanya.
3. Setelah selesai masukkan kedalam loyang 10inci. Lapik loyang dengan plastik atau guna loyang yang terbuka bawahnya. Lebihkan kiri kanan supaya mudah untuk tarik keluar. Tekan-tekan adunan biskut marie sehingga rata. Sejukkan.
4. Sementara adunan itu sejuk, buat choc cadbury menggunakan kaedah double boiler. Panaskan air dahulu. Kemudian, tuang 3/4 cawan whipping cream dalam bekas lain. Letakkan atas air yang dipanaskan (kaedah double boiled). Kacau-kacau sampai rasa suam. setelah suam masukkan coklat, cadbury dan mentega kedalamnya gaul sehingga sebati.
5. Setelah selesai, tuang keatas adunan kek batik yang telah disejukkan tadi dan masukkan kedalam peti ais.Sejukkan semalaman.
